Духові шафи з НВЧ

Сучасний духова шафа з функціоналом НВЧ замінює на кухні відразу два пристрої — духовку і мікрохвильовку. Зовні духова шафа з функцією НВЧ не відрізняється від класичної моделі — техніку легко можна вбудовувати в кухонні меблі або встановлювати під варильну поверхню.

Як вибрати духова шафа з функцією мікрохвильовки

Сучасний духова шафа з вбудованою мікрохвильовкою передбачає наявність мікрохвильового нагрівача, який використовується для розігріву і розморожування продуктів. Деякі моделі оснащені відразу двома додатковими нагрівачами, розташованими зверху і знизу. Купити духову шафу з НВЧ цього типу варто заради більш рівномірного нагріву страв. Посилити цей ефект дасть змогу функція конвекції, що забезпечує додаткову циркуляцію гарячого повітря всередині пристрою.

Часто духова шафа з вбудованою мікрохвильовкою грилем, забезпечує пропікання м'яса до рум'яної скоринки. У моделях топового рівня ця функція поєднана з вбудованим рожном, який використовується для готування шашлику, м'яса, реберець та ін. Ціна на такі духовки помітно вище базових моделей. Залежно від типу духова шафа з функцією мікрохвильовки може бути компактним або повнорозмірним. Висота корпусу у перших не перевищує 50 см, але разом з цим корисний об'єм внутрішньої камери скорочено до 50 л.

Опції очищення

Зручною виявиться функція самоочищення, яка скоротить час, необхідний для видалення залишків їжі після готування. Для цього використовуються три технології: каталітична, каталітична і очищення парою. Каталітична — полягає в спеціальному покритті внутрішніх стінок духовки, яке сприяє розпаду жирів і забруднень. Очищення парою передбачає обробку стінок потоками гарячого пара. При використанні піролітичної способу, забруднення спалюються під вплив температури до 500 °C, а золу легко витерти вологою ганчіркою.