Мармиты
цены на 20 моделей Мармит
— приспособление, по назначению и конструкции очень похожее на чафендиш (см. соответствующий пункт). Представляет собой емкость небольшой или средней глубины, установленную на нагревателе (обычно водяной бане) и предназначенную для поддержания температуры готового блюда в течение длительного времени. Отличительной особенностью классического мармита является довольно высокая крышка — обычно полукруглая, со сдвижным сегментом — прикрывающая содержимое. Такая крышка позволяет эффективнее поддерживать температуру, а для извлечения содержимого ее можно открыть, не снимая. Однако мармитами часто называют те же чафендиши, в которых крышки плоские и используются в основном в нерабочее время.
