Столовые сервизы

Столовые сервизы могут выполнять несколько функций: служить декоративным украшением, например, при размещении в мебели с прозрачными дверцами, или же использоваться при сервировке стола.

Сервизы, которые оснащены изысканным декором (художественной росписью, гончарной лепкой в виде всевозможных цветочков и завитушек) принадлежат к высокому стоимостному диапазону. Поэтому, если вы возлагаете на сервиз самые «приземлённые» и скромные надежды, то есть для обычно употребления трапезы, то лучше всего приобрести классическую посуду, без явных декоративных изысков. Касательно случаев, когда вы подыскиваете посуду для хранения «под стёклышком», то есть в шкафу, лучше всего купить сервиз со щедрой декоративной отделкой. Как правило, такую посуду используют для сервировки праздничных столов.

Обратите внимание, что каждый сервиз несёт в себе кукую-то определённую задумку и цель. Встречаются следующие виды посуды: суповой набор, десертный сервиз, чайный сервиз, кофейный набор и универсальный сервиз.

Суповые сервизы позволят удобно, практично и со вкусом наслаждаться первыми и вторыми блюдами. А чайные, кофейные и десертные сервизы более предназначены для употребления напитков и закусок (сладких и не сладких).

Выбирая сервиз, обратите внимание на материал изготовления посуды. Классикой сервизов принято считать фарфоровую посуду. Этот материал не из дешёвых, он обладает великолепными эксплуатационными характеристиками. Во-первых, фарфоровая посуда самым нейтральным образом взаимодействует с едой, в отличие от той же металлической посуды, которая нередко влияет на пищевкусовые свойства трапезы, окисляя ингредиенты.

Наиболее лучшей альтернативой фарфору является стекло. Многие производители кухонной и столовой посуды используют ударопрочное стекло. Такой материал будет стоить дешевле фарфора и в то же время закалённое стекло тоже обладает вполне достойными эксплуатационными характеристиками.

Многие наборы посуды способны взаимодействовать с микроволновками и индукционными варочными плитами. Поэтому, если вы частенько практикуете быстрый разогрев продуктов, к примеру, при приготовлении «горячих бутербродов», то присмотритесь к сервизам, которые изготовлены из материалов, позволяющие эксплуатировать посуду вместе с нагревательной техникой.

Также некоторые разновидности сервизов приспособлены под лёгкую, быструю и удобную мойку в посудомоечной машине. То есть, далеко не каждый сервиз можно чистить при помощи посудомоечных машин, для этого дела нужно выбирать соответствующую посуду.

Обратите внимание на комплектацию сервиза. Набор посуды может быть предназначен как для 1-2 человек, так и для большего количества персон (вплоть до 100 человек). Также однотипные наборы, например, суповые сервизы, могут по-разному комплектоваться. В состав сервизного набора может входить: тарелки, подтарельники, чашки, подставки под чашки, вилки, ножи, ложки, ёмкости для соусов, специй и приправ, подставки под салфетки и зубочистки, супницы.

Среднестатистический сервиз рассчитан на 4-6 человек. Модели профессиональных сервизов содержат запас посуды, который на 50% превышает количество основного запаса столовых принадлежностей. То есть, если сервиз рассчитан на 6 человек, то тарелок, чешек и подтарельников в таком наборе будет по 9 шт., то есть на 50% больше от заявленного числа персон.

Сервиз может компоноваться ложками и ёмкостями под специи. Разумеется, чем более лучше сбалансирован сервизный набор, тем больше он будет стоить. Хорошо скомпонованные сервизы, то есть с принадлежностями на все случаи жизни, будут принадлежать к высшему стоимостному диапазону.