Порівняння Braun MultiQuick 7 MQ 7035 WH білий vs Braun MultiQuick 5 Vario MQ 5235 білий

Кількість швидкостей обертання насадок, передбачене в міксері/блендері.

Наявність декількох швидкостей дозволяє налаштувати режим роботи приладу під ту чи іншу ситуацію. Наприклад, рідкий омлет можна збивати на високій швидкості, а от для замішування тіста краще вибрати більш повільний режим. Чим більше швидкостей передбачено в приладі, тим воно досконаліше, тим точніше можна його налаштувати під певну задачу. У нескладних побутових моделях зазвичай передбачається від 3 до 6 налаштувань, в самих прогресивних пристроях їх кількість може досягати двох десятків.

Моделі блендерів, управління якими зводиться до однієї кнопки, а швидкість роботи залежить від сили натискання. Таке рішення дозволяє працювати однією рукою і нею ж змінювати режими роботи, поки другий можна засипати інгредієнти і не зупиняти процес роботи.

Турборежим дозволяє на короткий час значно збільшити швидкість обертання насадок міксера. Таким чином можна швидко і якісно усунути нерівномірність у взбиваемом продукт, що особливо цінно під кінець збивання. Варто, однак, враховувати, що турборежим можна включати лише на невеликий час, інакше виникає ризик перегріву мотора.