Загальний об'єм
Загальний об'єм йогуртниці, що визначає, скільки продукту можна приготувати в ній за раз. У йогуртницах з чашею для сиру об'єм визначається за ємністю
цієї чаші; в інших випадках загальний об'єм дорівнює сумі об'ємів стаканчиків
для йогурту.
Об'єм 1-ї склянки
Об'єм окремої робочої ємності для йогурту. Поділ загального обсягу на окремі склянки спрощує дозування і прискорює процес приготування йогурту; крім того, таким чином можна точніше вибрати об'єм приготування – адже не завжди потрібно готувати повну йогуртницю, іноді досить зарядити всього частину склянок.
Кількість склянок
Кількість окремих робочих ємностей (склянок) йогуртниці. Поділ загального обсягу на кілька невеликих ємностей прискорює процес приготування і полегшує дозування; також завдяки цьому в різних склянках можна одночасно готувати йогурти з різними добавками.
Чаша для сиру
На відміну від окремих стаканчиків для йогурту,
ємність для сиру являє собою одну посудину, що займає весь корисний об'єм йогуртниці. Така схема є оптимальною для приготування сиру і сметани, оскільки в цьому випадку розділяти продукт на невеликі обсяги (як це робиться з йогуртом) найчастіше не має сенсу.
Матеріал ємності для йогурту
Ємності для йогурту зазвичай виготовляються зі
скла або
пластику. Скляні стакани більш крихкі і важкі, ніж пластикові; з іншого боку, скло менш чутливе до інтенсивного відмиванню, більш стійко до перегріву і вважається більш «нейтральним» матеріалом, оскільки не схильна виділяти сторонні речовини (хоча сучасні харчові пластики також задовольняють цій вимозі).
Кількість програм
Наявність
декількох програм в пристрої дозволяє готувати різні продукти без зайвих клопотів. Йогуртниця сама налаштовує потрібний час (а іноді і температуру) для приготування заданого молочного продукту.
Таймер відключення
Таймер відключення автоматично вимикає йогуртницю після закінчення часу, необхідного для приготування йогурту. Таким чином, можна не боятися переплутати час відключення і «перетримати» або «недотримати» продукт. Варто, однак, враховувати, що готовий йогурт бажано відразу ж поміщати в холодильник, тому навіть наявність таймера відключення не звільняє від необхідності приділяти значну увагу процесу приготування.
Дисплей
Дисплей полегшує управління йогуртницей, роблячи його більш наочним. На екрані дисплея може відображатися обрана програма приготування, що залишився до закінчення процесу час, дані про відстрочення старту і т. ін.
