Загальний об'єм
Вказується об'єм всіх парових корзин. Чим він більше, тим більша кількість їжі/страв можна готувати одночасно. При цьому не варто забувати, що даний параметр впливає також на габарити та ціну пристрою. Тому спеціально шукати містку пароварку варто в тому випадку, якщо без цього ніяк не обійтися.
Для сім'ї з 3 – 4 чоловік оптимальним вважається об'єм близько 6 – 7 арк. Водночас відзначимо, що більшість пароварок комплектуються кількома кошиками, і при готуванні не обов'язково використовувати їх все відразу. Тому для сім'ї з 3 – 4 чоловік цілком може підійти модель
більшого обсягу, на 10 – 11 л: при повсякденному готуванні можна використовувати частину кошиків, а запас по об'єму може стати в нагоді на той випадок, якщо доведеться готувати у великих кількостях (наприклад, для свята).
Місткість
Кількість окремих кошиків у пароварці або посадочних місць під яйця – у яйцеварці (див. «Тип»).
У першому випадку найчастіше передбачається
2 –
3 кошики, залежно від обсягу пристрою. Більша кількість невиправдана з точки зору ефективності приготування — у багатоповерхових конструкціях продукти у верхніх кошиках потенційно не зможуть нормально приготуватися, оскільки до них не надходитиме достатньо теплої пари. Існують пароварки на
4 кошики, проте вони зустрічаються рідко і зазвичай мають компонування 2х2 - 2 стоси по 2 яруси. Інша крайність -
1 кошик - характерна для компактних пристроїв (об'ємом до 3 - 4 л).
У разі яйцеварок все просто - вибирати варто з урахування того, скільки яєць передбачається регулярно готувати в пристрої за один раз. Найпопулярніші варіанти мають місткість
7 - 8 яєць, рідше -
9 - 10 яєць. Цього цілком вистачить, наприклад, для приготування сніданку на середню сім'ю. Мінімальна кількість гнізд під яйця - 3, пристрої з кількістю слотів
≤ 6 шт. розраховані на одну, максимум двох осіб. А в самих містких яйцеварках цей показник може
перевищувати десяток яєць.
Потужність
Максимальна потужність, споживана пароваркою в процесі готування; на багатьох режимах фактичне енергоспоживання може бути нижче, однак варто орієнтуватися саме на максимальну потужність. Чим
могутніше пристрій — тим більш інтенсивний нагрів воно забезпечує, тим швидше нагріється до потрібної температури вода в ньому і тим потужніше буде виділення пари, що корисно для великих об'ємів готування. З іншого боку, висока потужність зазвичай позначається на вартості, та й енергоспоживання зростає відповідно.
